ওলেরি কালচার কি

 ওলেরি কালচার বা ওলেরিকালচার হল শাক-সবজি চাষ করার এক বিজ্ঞান।

ওলেরি কালচার সংজ্ঞা

বাজারভিত্তিক উদ্যান কৃষিতে সারাবছর সব্জির চাষ করে বলা হয়  ওলেরি কালচার বা  ওলেরিকালচার।

ওলেরি কালচার এর সাহায্যে কী করা হয়? 

ওলেরি কালচার এর মাধ্যমে গাছের ভোজ্য অংশ উৎপাদন করা হয়।

ওলেরি কালচারে চাষ করা উদ্ভিদের প্রকারভেদ

 ওলেরি কালচার এর মাধ্যমে যে ধরণের উদ্ভিদ এর চাষ করা হয়, তাদেরকে মূলত ৯ টি মুখ্য ভাগে ভাগ করা যেতে পারে -

1. সবুজ শাক-সবজি
2. স্যালাড জাতীয় শস্য
3. কপি জাতীয় শস্য
4. মূল জাতীয় শস্য
5. কন্দ জাতীয় শস্য
6. শিম জাতীয় শস্য
7. শসা / লাউ জাতীয় শস্য
8. ভুট্টা জাতীয় শস্য
9. ফুল-জাত শস্য

ওলেরি কালচারে চাষ করা উদ্ভিদের প্রকারভেদের উদাহরণ - 

1. সবুজ শাক-সবজি - বিভিন্ন ধরণের শাক (পালং শাক, লাল শাক ইত্যাদি)
2. স্যালাড জাতীয় শস্য - লেটুস শাক, 
3. কপি জাতীয় শস্য - ফুলকপি, বাধাকপি
4. মূল জাতীয় শস্য - আলু, মূলো, বীট, গাজর
5. কন্দ জাতীয় শস্য - পেঁয়াজ, আদা
6. শিম জাতীয় শস্য - মটরশুঁটি, বীন, 
7. শসা / লাউ জাতীয় শস্য - শশা, লাউ, তরমুজ
8. ভুট্টা জাতীয় শস্য - ভুট্টা
9. ফুল থেকে জাত শস্য - টমাটো, আলু ইত্যাদি।